RECETAS
Millerighi picantes al estilo greco
INGREDIENTES
• 300 g de millerighi Delverde
• 200 g de feta (queso fresco de oveja, de consistencia sólida)
• 100 g de aceitunas negras sin hueso
• 8 tomates cherry
• albahaca
• guindilla
• aceite de oliva virgen extra
• orégano
• sal
Corte los tomates en gajos pequeños, marínelos con unas cucharadas de aceite de oliva, un poco de sal, la guindilla machacada y un puñazo de orégano.
Corte el queso feta en láminas finas, incorpore las aceitunas y las hojas de albahacas machacadas.
Hierva la pasta en agua salada, escúrrala al dente y mézclela con los demás ingredientes.
También se puede servir fría como ensalada de verano.
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